ナブルのレッスン風景

先日夕方からのレッスンは天然酵母クラスをすべて卒業されてずっと通って下さっている

研究クラスの方々のレッスンでした

お仕事をしながら週末パンをマルシェに出展されている素敵な方です

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〇プレッツエル

プレッツエルはドイツの代表的な焼き菓子パンで独特の独特の色と触感が癖になる一味違うドイツパン

また次回のレッスン楽しみにしています

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