ナブル通信

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自家製天然酵母「ベラベッカ」


自家製天然酵母ベラベッカ

先日のレッスン風景

先日はすっかりおなじみのもう3年ほど続けて下さっている生徒さん3う名様

月1回のレッスンにいらしてくださいますがこちらのお教室で仲良くなられていつも予定を合わせて一緒にいらしてくださいます。

皆さんがいらっしゃいますと教室がとても華やかになります。

この日のメニューはクリスマスシュトーレンとベラベッカです。

 

ベラベッカ・・・ランスアルザス地方のクリスマス菓子です。

パン生地より沢山のフルーツを入れて甘くなてドライフルーツを食べるためのパンという感じです。

ワインのおつまみに合うような大人のクリスマス菓子です。

最近たまに見かけますね。

ちょっとおしゃれですよね。

 

IMG_7022 (1)ベラベッカ

IMG_7035 (1)

天然酵母パン焼き教室 ナブル
住所 東京都目黒区平町1-26-18 第一ベルハウス302
〒152-0032
TEL 03-3723-2723
FAX 03-6310-6769
OPEN 平日 10:00~12:00 13:00~15:00
金曜日 10:00~12:00 13:00~15:00
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土曜日 10:00~12:00 13:00~15:00
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