ニューヨークパン6日間パン研究旅行行ってきました。

ベーグルとライ麦の素朴なパンが美味美味しかったです。

甘いパンも沢山ありましたが素朴なパンが美味しかったので早速研究してみます。

出来上がったら皆さんに紹介しますね。

昨日帰ってきました。

今日から通常レッスン！久しぶりなので皆さんにお会いするの楽しみ。

午後は台風の影響でレッスン延期に・・・。

ニューヨークエンパイアステイトビルから一望したニューヨーク＆街とメトロポリタン美術館。

メトロポリタン美術館は見ごたえあってフェルメール、ﾓﾏ、セザンヌと大好きなフランス画家が沢山ノンストップで5時間見てました。

足が棒に。