毎年恒例の柚子！今年も柚子が沢山取れましたので柚子自家製酵母・ゆずピール、ゆず茶を作りました。

昨日の午前中のレッスンはパン・オレザン（レーズンパン）と黒糖パンでした。

いつも筑波の方からいらしてくださって嬉しいです。

帰りの交通機関も心配なので手際よく楽しく次々とパンを焼きあげました。

とても寒い1日でしたので自家製ゆず茶で体を温めて頂きました。

ナブルには北海道、秋田県、茨城、栃木、千葉、埼玉、都立大学から5分といろんなところからいらしてくださいます。

雪の影響もあり日程を変更させる方もいらして次回のレッスン楽しみにしています。

本日のレッスン午前中のレッスンは初めての方3枚様と上級クラスの方と全てのコースを修了して研究クラスの方2名様のレッスンでしたが

残念ながら皆さま雪の為日程を延期になりまして。

次回はリクエストのありましたモンキーブレッド作りましょうね。

皆さま楽しみにお待ちしています。