少し暖かくなってきました。春はパン作りに最適ですね。

先日のレッスン風景

当日の天然酵母・・・柚子自家製天然酵母・ヨーグルト自家製天然酵母・ホシノ天然酵母

メニュー

〇抹茶餡子パン、胚芽パン

〇ヨーグルト酵母ヨーグルトブレッド・タルトタタン

〇ライ麦パン・レーズンスティック

先日の生徒さんは4年ほどになるでしょうか？長く通って下さって嬉しいです。

皆さんパン作りが大好きでお家で食べるパンは全部手作り天然酵母パンですね。

タルトタタンは林檎を6個煮ました。きれいに並らべてタルト生地も作ってこだわりの一品になりました。

 試食の種類も沢山でとても楽しいレッスンでした。