ナブル通信

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ヨーグルト自家製酵母ヨーグルトパン&フードプロセッサー


先日のレッスンは

○ヨーグルト酵母ヨーグルトパン

○食パン・えごまパン

ヨーグルト酵母・・・ヨーグルトと粉を混ぜて発酵。ヨーグルトの爽やかな酸味が癖になります。

パンを作るにはとてもいい季節♪

適度な温度と湿気がパンの発酵をちょうどよく促してくれます。

 

フードプロセッサー:クイジナートが壊れてしまいフードプロセッサーを探していました。

≪MICHIBA KITCHEN PRODUKUTマスターカット MM2≫を購入。パン粉作りに使用する頻度が多いのでパン粉、玄米粉作りに向いているフープロを探していましたがこちら今のところ快適です。

 

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パン粉を作りにDSC05459

天然酵母パン焼き教室 ナブル
住所 東京都目黒区平町1-26-18 第一ベルハウス302
〒152-0032
TEL 03-3723-2723
FAX 03-6310-6769
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