ナブル通信

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自家製天然酵母パン ピタパン・ベーグル・柚子


 

先日のレッスン

○ベーグル(抹茶・プレーン・ココア)

○味噌パン・カカオニブのパン

○黒糖パン・ピタパン

○唐辛子のパン・ラスク

ピタパンは平たく丸型のパン。ポケットのように中を空洞にして野菜やチーズをはさみます。

今日は野菜、チアシード、アマに油、チーズをはさんでヘルシーに・・・。

黒糖パンは黒糖を沢山入れてシンプルで素朴に仕上げました。

 

自宅で沢山取れた柚子・・・柚子茶・柚子ピール・柚子の種化粧水)

毎年作る柚子茶と柚子ピールですが今年は柚子の種に水を加えて1日ほどおくと

柚子のエキスが溶け出してプルプルの化粧水になったのでお風呂に入れたり、手に付けたりしてます。

 

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お水になりました。お風呂に入れたり身体につけたり

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天然酵母パン焼き教室 ナブル
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