ナブル通信

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丸なす自家製天然酵母・カイザーゼンメル・サバラン


先日のレッスン

先日は新潟から月曜日から木曜日まで午前午後集中レッスンにいらして下さいました♪

丸くコロッとした米ナス自家製酵母

先日のメニュー

○カイザーゼンメル・サバラン

○フォカッチャ・グリッシーニ

丸なすを沢山いただいたので酵母を起こしました♪

カイザーゼンメル・・・オーストリアのテーブルパン。シンプルな配合ですが方面はカリッと中はモチモチでとても美味しいパンです。

サバラン・・・ラム酒をたっぷりしみこませてしっとり大人の味です。

 

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○サバラン・カイザーゼンメル

○パン・DSC_0751

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天然酵母パン焼き教室 ナブル
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