先日のレッスン風景

少しづつ涼しくなってきましたがお教室内はまだまだ暖かくパンをこねていると

少し暑いくらいです。

楽しい午後のレッスンになりました♪

メニュー

○バナナマフィン・グラハムフォンデュ

○食パン・えごまパン

○クグロフ・イチジクのマフィン

酵母はイチジク自家製酵母＆白神こだま天然酵母！

バナナマフィンはバナナ3本とヨーグルトを入れて濃厚に。バナナの自然な香りが華やかな人気のマフィン。

食パンは気持ちよく釜伸びしました。今話題のえごまの実を入れたパンはもっちもち！

マリアントワネットが一躍有名にしたフランスの発酵菓子クグロフは見栄えがしますね。

無花果を丸ごと1個入れたマフィン～。