各クラス紹介

天然酵母の起こし方

自家製酵母・ホシノ天然酵母を起こしましょう!!

こちらは1回完結のレッスンです。

(最初からコースを受けていただいてもレッスン1で酵母の起こし方のレッスンがあります)

 

 

自家製酵母」の起こし方、酵母にする材料の選び方、元種づくりなど失敗しない自家製酵母のつくり方のレッスンです。

自家製酵母を作るのは時間的に難しい、もう少し手軽に作りたいという方はホシノ天然酵母のつくり方もお伝えしてます。

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メニュー

レッスン料: 6,500円

メニュー:ライ麦のクッペ

 

こちらのレッスンが終了しましたたらコースの受講がお勧めです。

○天然酵母基礎クラス・・・基本的なパン、世界のパンなど色んな種類のパンが焼けるようになります。

 

○開業クラス・・・パン教室、カフェ、パン屋さんなどパンを職業にされたい方を対象にしてどんな酵母でも起こせるように色んな種類の酵母を取り扱います。

 

 

 

 

   

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