皆さま、こんにちは。 天然酵母パン焼き教室「ナブル」です。

先日、平日の午前中に開催したレッスンの様子をお届けします。

この日は、パンを愛する3名のお客様にお越しいただきました。

・月に一度、長く通ってくださっている多趣味で多才な生徒さん

・中級クラスまで終えられ、ご出産を経て戻ってきてくださった素敵な経営者の生徒さん

・基礎クラスで着実に力をつけていらっしゃる学校の先生

という、歩まれている道は違えど「パンが大好き！」という共通点を持つ皆さま。

お久しぶりの再会や、新しい出会いが交差する、とても賑やかで楽しい時間となりました。

メニュー

〇肉まん

〇コーンパン、カフェオレパン

〇くるみパン、レモンラスク、ごまラスク

国産小麦×天然酵母でつくる、冬の「肉まん」

今回のメインメニューは、冬のナブルで大人気の**「肉まん」！ 国産小麦と天然酵母で作る生地は、驚くほどモッチモチ**で、蒸したての香りは格別です。

パン作りが生み出す「楽しい空間」

ナブルが大切にしているのは、単にパンの技術を身につけるだけでなく、パン作りを通じて**「ていねいで健康的な暮らし」**を共有できる空間づくりです。

「やっぱり手作りの天然酵母パンは美味しいですね」 「このモチモチ感、家でも再現したい！」

そんな会話が飛び交うレッスン室は、外の寒さを忘れるほどの熱気に包まれていました。 趣味で楽しむ方も、将来を視野に入れている方も、こうして一緒にオーブンを囲めることが、私にとっても何よりの喜びです。

ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました。 また次回、元気に発酵する生地たちと一緒にお待ちしております。