ナブルのレッスン風景

先日はずっと通って下さっている素敵な主婦の方、インドネシアから旅行中のお友達4名様のレッスンでした。

インドネシアで人気の日本のパンを作ってみたいと言われホテルのコンシェルジュさんが調べてナブルに連絡を下さいました

インドネシアで日本のパンが人気なのは嬉しいです！

メニュー

〇Baratte

〇ナチュラルブレッド（ごまパン、バジルパン、ピザパン、チョコレートミニ食パン）

〇豆腐ブレッド、スクエアパン

Baratteはバターを作る伝統的な機械の名前。

バラットの形に似せて作っているフランスの折り込み生地で作ります。

カリッとした食感が美味しく夏は冷凍して食べると美味しいので夏に作りたいですね

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