ナブルのレッスン風景

先日は皆さん週末午後からのレッスンは皆さん男性の生徒さん4名様のレッスンでした

 最近入会して下さった基礎クラス、初級クラスの方、長く続けてい下さっているベテランの方、

上級クラスの方のレッスンでした。

皆さんとても研究熱心でパンが大好きな生徒さん方々のレッスンでした。

パンを焼くために購入されたオーブン、家で作ってきたパンを持ってきてくださって試食時はみんなで試食しながら

パンの話でもりあがり楽しいレッスンでした

メニュー

〇シナモンロール、ブリオッシュ

〇セーグルオオランジェ、ゾーネンブロード

〇ポルチーニフォカッチャ、オリーブスティック

〇フォカッチャ、、グリッシーニ

ポルチーニホカッチャは乾燥ポルチーニを戻して生地に入れ込みます

 トリュフもいいですがイタリアのきのこポルチーニも負けないくらい

いい香りでこだわりのフォカッチャになります

また次回のレッスンもとても楽しみにお待ちしています

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