ナブル通信

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HPリニューアルオープンしました


このたびHPリニューアルをオープンしました。
これからもよろしくお願いいたします。

【天然酵母パンの作り方】
カロリー控えめヘルシーブレッド
「キャロットブレッド」

材料:人参(すりおろす)75g、天然酵母菌24g
    強力粉300g、塩3g、水90g、砂糖9g

作り方:
1、強力粉をボールに計り、水、摩り下ろした人参、     砂糖、塩をボールに入れてヘラでかき混ぜて水気がなくなったらボールの中でこねてから机の上に出してこねる

2、こねあがった生地をボールに入れてラップをかけて30度で5時間発酵させる
3、6分割にして丸め、机の上に置き布巾をかけて20分     休ませる
4、3を丸めなおしパウンド型2個に3個ずつ入れて35度で30分発酵させる。
5、200度に予熱したオーブンで20分焼く。

天然酵母パン焼き教室 ナブル
住所 東京都目黒区平町1-26-18 第一ベルハウス302
〒152-0032
TEL 03-3723-2723
FAX 03-6310-6769
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