ナブル通信

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自家製天然酵母 ライ麦ルヴァン種フルーツそのままハードパン


先日のレッスン風景

 夕方からのレッスン。皆さんお仕事お疲れ様です。

仕事が終わってからの趣味の時間。皆さん時間の使い方がとてもお上手!

1日1日の時間を大切に日々成長されていく皆さん、、素敵ですね。

 

この日のメニューは〇カンパーニュ〇バナナマフィン〇フォカッチャ〇フルーツそのままハードパン

ハードパンはライ麦ルヴァン種で作りました。

 

ルヴァン種は表面はパリッと仲はもちっとしてハードパンに最適です。

パン教室を始めて最初のころからずっと通ってくださっている研究生の方々に作っていただきました。

4種類のフルーツをそのままくるんで作ります。

ハード系のパン生地にドライフルーツ合いますで。

大好きなパンです。

皆様また来月楽しみにお待ちしています。

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天然酵母パン焼き教室 ナブル
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TEL 03-3723-2723
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