先日のレッスン風景

毎日乾燥した寒い日が続きますがお教室の中は加湿してたっぷりでパンには最適な湿度を保っています。

午前中はトマトのカンパーニュ、ごまのフォカッチャ、食パン、えごまパン、ナチュラルブレッドでした。

トマトのカンパーニュは砂糖も入れずととてもシンプルで簡単にできるわりには見栄えがして人気のパンです！

午後からのレッスンはワインエキスパート、日本スペシャリストなどの資格をお持ちの3年ほど通ってくださっている生徒さんがおすすめの日本酒スパークリングを

持ってきてくださりレッスンが終わった後に皆さんで楽しく頂きました。

日本酒のスパークリグは初めてだったので感激！

趣味の事、パンの事など色々ゆっくりお話しできて楽しいひと時でした。たまにはいいですね。ありがとうございました。