先日のレッスン風景！爽やかな天気の午前中のレッスンでした。

パン好きでおしゃれな奥様方のレッスンでした。

話に花が咲きながらも次々に焼き上がってくるパンを焼き上げてお教室中いい香りに包まれました。

シナモンロール・・シナモンロールはしっかり発酵させてふわふわな触感に！シナモンロールみんな大好きです。

ラム酒づけレーズンを自分でつくるとさらに美味しく出来上がります。

私はレーズンとラム酒を足していってもう10年以上つけています。

シナモンロール・ブリオッシュ＆パン・オ・セーグル、レーズンスティック＆ブランチワッフル、ベルギーワッフル

天然酵母・・・バナナ自家製酵母