ナブル通信

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かりん自家製天然酵母モンキーブレッド&サバラン


昨日の午前中のレッスン

いつもいらして下さる明るくとても楽しい生徒さん方々です!

ナブルで仲良くなって一緒にスケジュールを合わせていらして下さって楽しいご様子嬉しいです。

外は寒い1日でしたが次々にパンが焼きあがると暖かいというより暑くなってきました。

皆さん長く通っていただいているので楽しく会話をしながら手際よく手を動かしてあっという間に沢山のパンが焼きあがりました。

もうパンの種類も100種類以上ですね。

 

天然酵母・・かりん自家製天然酵母とホシノ天然酵母

メニュー:サバラン・カイザーゼンメル&モンキーブレッド&ワインパン・シュトーレン

 

モンキーブレッド・・・アメリカが発祥の地です。サルの好物バオバブの実に似ているのでこのような名前がついたとも言われています。

小さく丸めたパン生地を黒糖のシロップをからめて型に入れて焼きあげます。

手でちぎって食べます。

 また次回のレッスン楽しみにお待ちしています!

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天然酵母パン焼き教室 ナブル
住所 東京都目黒区平町1-26-18 第一ベルハウス302
〒152-0032
TEL 03-3723-2723
FAX 03-6310-6769
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金曜日 10:00~12:00 13:00~15:00
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