ナブル通信

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柚子自家製天然酵母キッシュ&ナチュラルブレッド


先日の午前中、午後のレッスンはとても寒い1日でしたがナブルは日当たりがいいので冬でもそんなに寒くなりません。

午前中の生徒さんは語学学校にお勤めの生徒さんでいろんな国の方々と接するお仕事をされていらっしゃるので国際的な感覚をお持ちで

楽しいお話をたくさん聞かせていただきました。

 

自家製天然酵母は柚子!

メニューはキッシュです。

キッシュは初級クラスのメニューですが折り込み生地の練習にぴったりのメニューです。サクサクでバターも解けず美味しく出来上がりました。

 

午後は一番最初のメニューナチュラルブレッドです。

ナチュラルブレッドは1つの生地で4種類の成型(ごまパン、バジルパン、ピザパン、チョコレートミニ食パン)をします。

新しくスタートされる生徒さんです。

宜しくお願いいたします。

また次回のレッスン楽しみにしています。

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天然酵母パン焼き教室 ナブル
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