ナブル通信

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自家製天然酵母タルトタタン


  

林檎が美味しい季節です!

午前中は3年ほど通って頂いているとても素敵な奥様方4名様のレッスンでした。

いつもながら楽しいレッスンになりました。

 

タルトタタン・・・フランスでタタン姉妹の失敗から生まれたタルトタタン。

タルト生地の上に時間をかけてコトコト煮た林檎を沢山並べて焼いたフランスの伝統菓子です。

この日は12個のリンゴを煮ました。

林檎を綺麗に並べてからこの後1時間煮ます。

 

午後のレッスンはスクエアパン&チョコレートミニ食パン、パンオセーグル&レーズンスティック、シリアルパン&カカオニブのパン

午後も4名様のレッスンでした。

美味しいパン屋さん情報などで盛り上がりとても楽しいレッスンになりました。

 

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天然酵母パン焼き教室 ナブル
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〒152-0032
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