湘南ゴールド（ゴールデンオレンジ）自家製天然酵母クロワッサン

先日はご卒業された生徒さんがクロワッサンの復習にいらっしゃいました。

ベーコンチーズ、チョコレート、プレーンどれもサックサクのクロワッサンが出来上がりました。

試食のクロワッサンは食べるときカリッ気持ちの良い音がして大成功ですね。

ご自宅の横に建てたパン教室（津田沼駅近く）を5月からオープンさせるそうです。

いつもレッスン時にお写真を見せて下さっる可愛いフクロウちゃんのいるパン教室です。

パン作りの経験も長く器用で物腰の柔らかい方なのできっと素敵な先生になられると思います。

6月に生徒として行ってきますのでまたその時レポしてきます。