ナブル通信

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自家製天然酵母スフォリアッテレ


先日のレッスン

とても寒い1日でしたが賑やかで楽しい4名様のレッスンでした。

開業クラスご卒業のお2人、体験レッスンの方、開業クラス4回目のレッスンの方皆さまご自分のパンを1人1台焼き上げていきます。

予め用意していた生地を使用してパンを焼き上げます。

パンを焼いている間にお持ち帰りのパン生地をこねあげてお家で復習

〇ナチュラルブレッド(ごまパン・バジルパン・ピザパン・書庫レートミニ食パン)

〇クロワッサンベーグル・スフォリアッテレ

〇あんぱん・クリームパン

〇ライ麦パン・グリッシーニ

スフォリアッテレはイタリアナポリの焼き菓子

スフォリアッテレとはイタリア語でひだを何枚も重ねたという意味。何層にもなるパイ生地を貝型に成型して中にアーモンドクリームなどを入れます。

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天然酵母パン焼き教室 ナブル
住所 東京都目黒区平町1-26-18 第一ベルハウス302
〒152-0032
TEL 03-3723-2723
FAX 03-6310-6769
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