ナブル通信

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自家製天然酵母ベーグル・黒糖パン・ピタパン


抹茶ベーグル・プレーベーグル・ココアベーグル

先日のレッスンは

○黒糖パン・ピタパン

○食パン・えごまパン

○ライ麦パン・レーズンスティック

○クグロフ・イチジクのマフィン

とても楽しく賑やかなレッスンでした。

ピタパン(イタリアのサンドイッチ ポケットパン)は焼くと風船のように膨らみ半分に切り中に野菜や生ハム、チーズなどを入れます)

今日はピーマンの細切り、クリームチーズ、チアシード、アマニ油をサンドしました。

自宅で栽培しているスペアミント・レモンバーム・レモングラス・ローズマリー・・・冬には枯れて春になるとまて緑色に元気になります。

スペアミント、レモングラス、レモンバームはリラックスハーブティーとして活躍♪

ローズマリーはフォカッチャに・・・!

 

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天然酵母パン焼き教室 ナブル
住所 東京都目黒区平町1-26-18 第一ベルハウス302
〒152-0032
TEL 03-3723-2723
FAX 03-6310-6769
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