ナブル通信

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イチジク自家製酵母・カイザーゼンメル チアシードサンドイッチ


 

 

 

夏からずっと継ぎ足しているイチジク自家製酵母

ドロッと濃厚でとても元気な酵母です。

 

 

先日のレッスンは

○サバラン・カイザーゼンメル

○クグロフ・イチジクのマフィン

○ノンバターのブラウニー

カイザーゼンメルはオーストリアのテーブルパン。

ケシの実をつけて高温でカリッと焼き上げます。

チアシード、アマニ油、クリームチーズ、レタス、ピーマンを挟んでサンドイッチに♪

 

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天然酵母パン焼き教室 ナブル
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