先日のレッスンも寒い一日でしたがパンを焼いていると温かく焼きあがるいい匂い

に癒されます。

韓国では天然酵母のパン屋さんは数少ないようです。

是非天然酵母のパン広めてくださいね♪

メニュー

○自家製天然酵母フランスパン・エピ・シャンピニオン

○えごまパン・食パン

ベーコンエピは「麦の穂」をイメージして形作られた。

安定の人気物です。

シャンピニオンはキノコの形

上はカリッと可愛い形に成型できました。

バケットもキレイにクープが開きました。

食パンは寒い冬でもグーと釜伸びして気持ちがいいです♪