ナブル通信

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自家製天然酵母ボストック


ナブルのレッスン風景

先日は毎週水曜日夕方いらして下さっている男性、月1回ペースで通って下さっている女性

すべてメニューを終えてご卒業されて現在研究レッスンに進まれている素敵な生徒さん方々のレッスンでした

メニュー

〇ボストック

〇デニッシュ

〇豆腐ブレッド

ボストックは空き缶に入れて焼きます。

昔何もないときから空き缶にをパンの型に見立てて焼いていたそうです

焼きあがったパンをカットして成形しますがしっとり&カリッと食感が特徴のパンです!

sweet系、おつまみ系どっちも美味しいですね

 

生徒さんからいただいたコラーゲンドリンクありがとうございます。

うれしいです・・・。

 

皆さんが沢山の種類のパンを作ると試食が色々食べれて楽しいですね。

 

 また次回のレッスンも楽しみにしています。

 

ボストック2種類ボストックボケ

 

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天然酵母パン焼き教室 ナブル
住所 東京都目黒区平町1-26-18 第一ベルハウス302
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