ナブル通信

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自家製天然酵母玄米パン・バトンベーグル・


 

先日のレッスン風景

先日は午前・午後と2レッスンでした。

日差しが良く入りいつも暖かいお教室ですが先日は半袖でもいいほどのポカポカ陽気でした。

 

午前中は玄米パウンド&玄米あんぱん、ナチュラルブレッド(4種類)、さつま芋のスィートポテトマフィンでした。

午後はバトンベーグル(クリームチーズ&さらみ)でした。

玄米パン・・・炊いた玄米を入れてモチモチ食感のパンです。

玄米あんぱんの餡子を少し甘さ控えめに作り素朴感をだしました。

 

バトンベーグル・・・棒状にベーグルを成型して中にクリームチーズ&サラミをいれました。

ドーナツ型のベーグルよりよりモチモチ感が更にアップ!

ちょっとお洒落なベーグルです。

 

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天然酵母パン焼き教室 ナブル
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