ナブル通信

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自家製天然酵母クロワッサンベーグル・バナナマフィン


レッスン風景

夕方19時から素敵な女性3名様のレッスンです。

いつも北海道からいらして下さり、とても素敵で楽しいトークの絶えない明るい生徒さん。

約半年ぶりですがずっと笑いっぱなしのレッスンでした。

もう6回目のレッスンですね。遠くからいらして下さっていつもとても嬉しいです。

 

2レッスン分受けていかれるのでちょっと忙しいですがどんどん

沢山のパンが焼きあがりました。

 

今日の天然酵母は白神こだま天然酵母とホシノ天然酵母

白神こだま天然酵母・・・イーストと同じ時間で種おこしが必要なく粉からこねて2時間で仕上がる天然酵母です。

 忙しいけど天然酵母のパンを作りたい方には最適な酵母です。

ホシノ天然酵母・・・種お越しは必要ですが失敗しにくいので自家製酵母より手軽です。

皆さんご自分の生活に合わせて天然酵母の種類を決めて頂いてます。

メニュー

○クロワッサンベーグル・バナナマフィン・ブルーベリーマフィン

○シナモンロール・ブリオッシュ・ア・テート

○コーンパン・カレオレパン

 

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天然酵母パン焼き教室 ナブル
住所 東京都目黒区平町1-26-18 第一ベルハウス302
〒152-0032
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